Canzoni
Il suo primo lavoro da solista è stato il disco “Swamp Tea”, pubblicato nel 1998. Qualche anno più tardi, insieme al chitarrista acustico Peppino D'Agostino, pubblica nel 2005 un disco con 10 brani dal titolo Bayshore Road. Del 2008 è invece il disco “World, Universe, Infinity” contentente 9 pezzi scritti dal chitarrista statunitense e una cover di “Little Wing” di Jimi Hendrix. Il 17 novembre 2012 Stef Burns inaugura il suo nuovo gruppo chiamato Stef Burns League affiancato da Fabio Valdemarin (alle tastiere), Juan Van Emmerloot (alla batteria) e Roberto Tiranti (alla voce e al basso), con cui incidono un disco e inaugurano un tour. Nel frattempo collabora con diversi artisti, tra cui Pino Scotto, Enrico Ruggeri, Patty Pravo e tanti altri. Nel 2021 Stef e Will Hunt, batterista degli Evanescence, già amici e conoscenti avendo suonato assieme al fianco di Vasco Rossi dal 2014 al 2016, si uniscono al bassista e cantante Todd Kerns per formare gli Heroes and Monsters.