I rimedi
Il brodo di pollo è un rimedio della nonna, infatti, «è stato anche studiato e validato dai ricercatori» e «persino proposto come presidio all'Organizzazione mondiale della sanità perché è in grado di idratare, nutrire, tenere al caldo, garantire una blanda attività antinfiammatoria, essere di facile reperibilità e basso costo. Tutto questo in molte aree del mondo può fare la differenza. È anche alle nostre latitudini è utile, soprattutto se riesce a tenere lontano qualche paziente dagli antibiotici», spiega un pò provocatoriamente, all'Adnkronos Salute, Silvestro Scotti, segretario generale della Federazione dei medici di medicina generale, Fimmg.