Quanto costa la carne di coccodrillo? Il ministero della Salute, nel 2021, ha dato il via libera alla commercializzazione di carne di coccodrillo (specie “Crocodylus nilotikus”) proveniente da allevamenti, in ottemperanza a una norma europea.
Findus amplia la linea "green cuisine" con i panasauri vegetali: ecco cosa sono
I vasetti da 250 grammi
La carne arriva da cinque Paesi autorizzati: Svizzera, Botswana, Vietnam, Sud Africa e Zimbabwe.
Le varietà
I filetti e il patè di coccodrillo sbarcano in Italia: un vasetto a 280 euro. Alla fiera internazionale Tuttofood di Milano, l'azienda Savannah Delights presenta i suoi prodotti a base di carne di coccodrillo, appena lanciati sul mercato italiano.
