Addio Rosalia, regina dei Due Mori e della ristorazione vicentina: aveva 63 anni

SAN VITO DI LEGUZZANO - Gli amanti della buona cucina hanno perso un punto di riferimento: è scomparsa all’ospedale di Santorso Rosalia Maria Saccardo, stroncata dal male a 63 anni. La donna che lascia due figlie (Cristina e Margherita) era titolare, cuoca e “anima” dell'antica trattoria Due Mori, locale d‘eccellenza più volte premiato e componente di punta del circuito regionale “Ristoranti che passione”.

Con grande competenza Rosalia Maria Saccardo ha nobilitato  il locale di famiglia grazie alla qualità dei piatti. Lorenzo Cogo, il giovane chef stellato di El Coq, ieri ha scritto su Facebook un post che trasuda  affetto nei confronti di Rosalia. «Oggi è una giornata delle più tristi della mia vita. La mancanza tua Rosalia e del tuo sorriso, sono dei vuoti incolmabili per me e per tutti quelli che ti hanno conosciuto. Hai fatto vedere al mondo quanto forte può essere una piccola donna. Ora è giunto il momento che ti riposi e che godi del tempo del quale la nostra passione ti ha privato. Io continuerò nel mio percorso impegnandomi per essere ogni giorno di più la tua fonte di orgoglio. Ti voglio bene». Le esequie di Rosalia Maria Saccardo saranno celebrate alle 15.30 di lunedì 6 novembre nella chiesa parrocchiale di San Vito.