Venerdì 10 Agosto 2018, 00:00

LA GITA
Fuggire dalla pianura soffocata dall'afa per godersi la natura selvaggia

LA GITAFuggire dalla pianura soffocata dall'afa per godersi la natura selvaggia e silenziosa. E poi ci sono le malghe tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. In tutto l'arco alpino veneto, dal Monte Baldo alla Lessinia, dal Cansiglio ai pascoli dolomitici, dal Grappa fino all'altopiano di Asiago, le mucche vengono portate nei prati sopra i mille metri di altitudine: è l'antico rito dell'alpeggio, che sull'Altopiano dei Sette Comuni ad esempio -, viene praticato dal 950 dopo Cristo. Certo, i pascoli si sono ridotti, la tecnologia ha facilitato i...
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