Radicio Verdon la Congrega premia Zugno

Lunedì 18 Marzo 2019
LA MOSTRA
TREVISO (mic.mir.) Mostra mercato del Radicio Verdòn da Cortèl, la rosellina verde che annuncia la primavera, promossa alla Loggia dei Cavalieri dalla Congrega del tabaro. L'occasione è stata anche la consegna dell'annuale premio Terra e mani che lavorano istituto proprio dalla Congrega. Il premio è stato assegnato a Maurizio Zugno, 64 anni di Zero Branco, titolare dell'azienda agricola avviata a suo tempo dal padre, scomparso quando Maurizio era giovane. «Bisogna credere di più nell'agricoltura, nel nostro lavoro spesso non riconosciuto e ostaggio di compensi che non ripagano» afferma Zugno, uno che ha messo al centro della propria filosofia l'operosità e l'amore per la terra. Il premio è stato consegnato da Tiziano Spigariol fondatore e presidente della Congrega e da Vittorio Zanini in rappresentanza del Comune di Treviso, presenti anche il dg dell'Usl Francesco Benazzi. Il Radicio Verdòn da Cortèl, cicoria di nicchia con disciplinare e nome depositato, ha una produzione che si attesta sui 150 quintali su circa 10 ettari nei territori di 13 comuni. Con il Verdon in mostra prodotti artigianali come i formaggi di Ca' Donadel, i salumi di Eustacchio, pane, prodotti da forno, farine, birra e vini di via Regia di Preganziol con le etichette originali a mano di Simone Carraro.
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