Torna la festa senz'alcol più antica del Friuli: sciroppi naturali e frico

Giovedì 3 Agosto 2017 di Paola Treppo
Torna la festa senz'alcol più antica del Friuli: sciroppi naturali e frico
RAVASCLETTO (Udine) - È nata nel 1986 come prima festa senza alcool in Friuli e ritorna anche quest'anno, domenica 6 agosto, a Zovello di Ravascletto, la “Fiesta Indifarent” con le specialità della gastronomia carnica abbinate a sciroppi e bevande analcoliche. Da tempo la piccola comunità della Valcalda è al lavoro per preparare le più gustose specialità della zona: cjarsons, frico, "mignestra di uardi" e di verdura, "luiania cul tocj di lavapìts" e dolci di ogni genere da degustare con sciroppi naturali e bevande analcoliche accuratamente selezionati e abbinati dagli esperti di Slow food Carnia e Tarvisiano.

La “Fiesta Indifarent”, che in italiano significa "diversa" e "originale", proprio perché all’insegna della sobrietà e di uno stile di vita impegnato nella protezione e nella promozione della salute, prenderà il via alle 11.30. 

L’organizzazione della “Fiesta indifarent”, nata nel 1986 per volontà del Club degli alcolisti in trattamento di Ravascletto all’insegna dello slogan "Un paese in cammino per la salute", è sostenuta fin dalla fondazione dalla Parrocchia di Sant’Andrea di Zovello e dall’amministrazione comunale di Ravascletto. Collaborano la Latteria di Enemonzo oltre all’Acat Carnica, rappresentata in particolare dal Club Alcolisti di Lauco che partecipa attivamente alla realizzazione della festa del 6 agosto con tutte le proprie famiglie.
Ultimo aggiornamento: 4 Agosto, 12:15 © RIPRODUZIONE RISERVATA

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