Lo chef rock che cucina per i vip dell'Home Festival: ecco le richieste

TREVISO - Ai fornelli dell'Home c'è Daniele Cauduro, canadese di origine italiana con la passione per la cucina mediterranea. E' lui lo chef dal cuore rock che soddisfa nei cinque giorni del festival le richieste degli artisti, dalla colazione alla cena. Nella sua cucina, composta di dieci persone, si producono oltre 300 pasti al giorno. I menù per la prossima settimana sono ancora allo studio dello chef, ma qualche richiesta è già trapelata, come quella di Fedez, che ha prenotato pollo e verdure grigliate. Qualche legame però lo ha creato: «Certamente con Elio che è venuto più volte al nostro festival. Ha suonato anche all'Home. A lui piace tutto vegetariano caldo e il minestrone di verdure home-made». Poi Samuel dei Subsonica, anch'egli uno degli ospiti più di casa all'Home. «Con lui c'è un bel rapporto, ci conosciamo. Di solito preferisce pinzimonio e vegetariano crudité. E una volta sono venuti i Simple Plan dal Canada, è stata una grande festa per me»...