ANGUILLARA - Prosciutti, salami e soppresse rigorosamente di pecora e quindi pronti per il "mercato" islamico, che del maiale non può fare consumo. A produrre gli insaccati alternativi sono Andrea, Luca e Davide Morandi, giovani titolari dell'azienda Veneto Ovini di Anguillara Veneta. Per sfuggire alla crisi che attanaglia tutto l'universo delle carni, hanno puntato sui salumi di pecora per conquistare un mercato dalle grandi potenzialità.
Ultimo aggiornamento: 14:02
© RIPRODUZIONE RISERVATA Per combattere la crisi producono
insaccati di pecora per islamici
Giovedì 7 Aprile 2016
di Ferdinando Garavello 
