SAPPADA - Non è estate senza il rito del barbeque: lo sanno bene i 200 appassionati che si sono incontrati sabato sera 19 luglio sulla spiaggia di Jesolo per il tradizionale appuntamento con Griglie Roventi, il campionato del mondo di barbecue. E il re è un sappadino: Claudio Marchiando, dominatore insieme alla mestrina Sara Silvestri.
Che quella della grigliata sia una passione universale lo confermano le coppie provenienti da tutta Italia e i tanti stranieri in gara, dalla Francia al Niger, dal Brasile al Bangladesh, dall'Argentina al Madagascar, da Cuba all'Ucraina. Alla fine la vittoria è andata a una coppia di ragazzi veneti, Sara Silvestri di Mestre e Claudio Marchiando di Sappada che avevano allestito un vero e proprio angolo di montagna, con balle di fieno, maschere di legno e costumi sappadini. Hanno presentato dei piatti molto ricchi, come la salsiccia alla birra con fonduta di formaggio fontina.
