Via libera alla vendita della carne coltivata dalle cellule bovine in Israele.
Stop alla carne coltivata, la firma del Quirinale e il giudizio dell'Ue. Cosa succede adesso
La decisione
Il ministero della Sanità di Israele - in una decisione per ora unica al mondo - ha approvato la vendita al pubblico della carne coltivata dalle cellule bovine. Come riferito dai media, l'autorizzazione riguarda il prodotto messo a punto da "Aleph Farms", una start up di Rehovot. Il ministero ha detto che l'autorizzazione è stata data «in considerazione della crescente domanda globale di proteine e dell'importanza di produrre prodotti di origine non vivente» come «fonti alimentari alternative». Fino ad ora era stata autorizzata in Usa e a Singapore la carne coltivata di pollo.